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中粮等13家企业承诺提供放心大米

2018-12-03 16:46:39

中粮等13家企业承诺提供放心大米

用“杂牌米+香精”熏出来的假冒五常大米被曝光后,昨天,中国粮食行业协会在北京组织召开“呼吁企业自律、为市场提供放心大米”倡议会上,以中粮集团为首的13家企业率先响应做出承诺,同时倡议全国大米企业积极响应,共同承担社会,为消费者提供营养、健康、优质、安全的大米产品。

13家企业表示,除了建立并完善质量安全制度等外,还将加强产销服务体系建设,打造从田间到餐桌全过程、可追溯的放心大米产业链。

中国粮食行业协会会长白美清强调,大米位于我国三大主粮之首,是国家粮食安全的重中之重。首先要从源头上把关;第二,企业要实施全产业链工程;第三,就是实施大米产品的品牌化标准化,是确保大米食品安全的根本措施。,白美清特别强调了严格控管使用食品添加剂问题。白美清表示,这是确保大米食品安全的要害,实践证明,在大米和整个粮油加工产业化的过程中,对各种食品添加剂和食品营养强化剂的使用如果得当,对质量安全都有一定好处,而使用不当就会酿成大祸,绝不能乱施乱用,要逐步用天然的添加剂代替化学添加剂。(胡笑红)

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